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Boquilla Rosa
Seis anillos de 80 mm de diámetro en un material termoplástico compuesto no deformable adecuado para su uso en el horno hasta a 180 ° C para la realización de la base y un molde de silicona compuesto de seis cavidades a ser 67 mm de diámetro cada uno
Gracias a los agujeros presentes
15 troncos y otros formatos
Lo que significa que podrá confiar en el sabor y la calidad del Auténtico Chocolate con leche Belga
Libro Los Secretos del Helado: Angelo Corvitto Caraques Boquilla RosaObra enciclopdica que resume como pocas una de las ms completas filosofas de formulacin que ha creado escuela en todo el mundo. 125 frmulas equilibradas para heladera y restaurante, preparacin de materias primas y procesos de elaboracin paso a paso, composicin y parmetros de todos los ingredientes utilizados en el helado, elaboracin de helado a partir de utensilios como el roner o la pacojet, consejos y recursos profesionales. Angelo Cirvitto vierte
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