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Abbinamento gastronomico:Perfetto con brasati
equilibrato con bella persistenza aromatica finale
Temperatura di servizio:8-10°C
Il terroir argilloso-calcareo conferisce al Pinot Noir finezza
Temperatura di servizio:
Bianco Rovere Ticino DOC Merlot 37.5 CL BF24W2 Abbinamento gastronomico:Perfetto con brasatiVinificazione: Il mosto fiore bianco del Merlot viene ottenuto grazie ad una diraspatura parziale e pigiatura delle uve seguita da una spremitura molto soffice. Il mosto fiore ottenuto fermenta e matura in barriques per 8 mesi. Caratteristiche: Colore Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo Complesso e di buona intensit. Delicate sfumature floreali, note agrumate e di frutta tropicale. Leggeri sentori di erbe aromatiche abbinati a note di
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