Vino de Pueblo 2016 (Magnum) Grenache gris & blanc élevage 8 mois sur lies

élevage 8 mois sur lies en cuve

Singulier par sa composition mais typiquement ligérien par son caractère de terroir et sa minéralité

son jus gagne en ampleur et en complexité par l'effet de la macération avec les peaux

Finesse et structure

puis élevé en foudre

Vino de Pueblo 2016 (Magnum) Grenache gris & blanc élevage 8 mois sur liesJus rare de trs vieilles vignes de verdejo franches de pied travailles et vinifies sans produits chimiques : l'expression totalement libre d'un terroir travers son cpage endmique. Vinifi et lev en cuve, un blanc dot d'une belle ampleur, avec des notes de fruits blancs bien mrs nuances de touches de fenouil et de foin, du gras et du caractre.