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tout en finesse aromatique et élégance
touche saline en finale
sur le terroir de sable et graviers du plateau de Monthou-sur-Bièvre
doté d'une belle et intense longueur en bouche
à la fois gourmand et typé par sa minéralité saline : une parfaite illustration de la personnalité du chardonnay sur le terroir d'Arbois
Rouge Fruit 2008 Riesling tout en finesse aromatique etUne vigne centenaire complante de multiples cpages sudistes : grenache (blanc, gris et noir), carignan, terret (blanc, gris et rose), cinsault, aramon, mourvdre, alicante, barbarossa, muscat Le mariage des cpages mditerranens dans cette parcelle de 0,50 ha fait sonner des notes bien languedociennes dans un style trs libre : un rouge terrien, aux touches de fruits et d'pices, avec la vive minralit du terroir.