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Always ensure that no one is with arms reach of you when you are using your knife
Sie ist außerdem von Hand waschbar
Klingenlänge: 150mm
Material: Blue Steel Nr
dünnen und einseitig geschliffenen Klinge ermöglicht es feine und gleichmäßige Schnitte
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 300mm Material:White Steel #2 Always ensure that no oneDas Yanagi ist ein traditionelles japanisches Messer mit langer, schlanker Klinge, das speziell dafr entwickelt wurde, Fisch fr Sushi und Sashimi in hauchdnne Scheiben zu schneiden. Die Eleganz der feinen Klinge zeigt sich besonders in ihrer Fhigkeit, Zutaten mit einem einzigen, durchgehenden Schnitt zu zerteilen ganz ohne Unterbrechung. So bleiben Struktur, Frische und Geschmack optimal erhalten. Das Yanagi Kiritsuke ist eine Variante dieses Messers:
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