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Fisch und Gemüse
leistungsstark und sind daher bei vielen professionellen Schärfern beliebt
Material:Aogami No
Für eine längere Lagerung bestreichen Sie die Messer mit etwas Öl
existieren dort in irgendeiner Form auch Rasiermesser
Bunka HAP-40 Poliert Doppelter Büffelhorn-Kappe und Magnolienholz Griff 165mm Material:HAP-40 Fisch und GemüseBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka
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