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Per quanto concerne l’affinamento esso avviene 24 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni e successivamente 4/6 mesi in acciaio inox e minimo 6 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino con riflessi granata
arrosto di bue
Affinamento: 18 mesi in botte grande
Sottosuolo: calcareo
Barolo DOCG Coste di Rose Riserva - 2013 MEGA_COMUNE DI LA MORRA Per quanto concerne l’affinamento essoComune: Barolo Me. G. A Coste di Rose Annata: 2013 Sottosuolo: marnoso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere, 24 mesi in bottiglia Colore: rosso granato con riflessi aranciati Odore: fruttato, floreale, balsamico, tostato, speziato Sapore: molto persistente, tannino levigato Abbinamenti: brasati, cacciagione Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna