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limpiar y trabajar detalles en carnes y vegetales
a la humedad y a las altas temperaturas
Presentados en una caja de regalo de acabado premium
Tentación Francesa es un paquete pensado para quienes disfrutan del placer sin prisas
Presentado en una práctica bandeja de 1kg
Harina 00 Pizza Napolitana - Le 5 Stagioni Perú limpiar y trabajar detalles enHarina de tipo 00 Para Pizza Napolitana, con un alto contenido en protenas, capaz de mantener la estructura del gluten durante mucho tiempo. Estructurada y resistente, para masas de tipo napolitano de larga maduracin es equilibrada para favorecer la extensibilidad de la masa sobre la tenacidad. PROPIEDADES QUMICO FSICAS Humedad: mx. 15,5 % Protenas: mn. 13 % (s. s.) Cenizas: 00 mx. 0,55 % (s. s.) CARACTERSTICAS REOLGICAS Faringrafo Brabender: Absorcin
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