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Eine perfekt ausbalancierte Cuvée
danach wurde der Sancerre für 5 Monate auf der Feinhefe ausgebaut
Anschließend können die edlen Trüffel über die Gerichte gehobelt werden
begleitet von feinen floralen Nuancen
Die Harmonie zwischen Säure und Süße und das Zusammenspiel der verschiedenen Aromen werden Sie begeistern
Aktivierte Bio Tamari Mandeln Käse aus pasteurisierter Milch Eine perfekt ausbalancierte CuvéeDiese Mandeln verdanken ihr unverwechselbares Aroma einem besonderen Aktivierungsverfahren, das ein Ankeimen und eine Fermentation beinhaltet. Die Bio Mandeln werden zunchst in Quellwasser mit Meersalz eingeweicht und anschlieend bei niedriger Temperatur ber mehrere Tage hinweg schonend getrocknet. Die Mandeln werden nicht gerstet. Danach werden sie mit Tamari veredelt. Dabei handelt es sich um eine japanische Sojasauce, die in einem langsamen
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