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tanins souples
(Grignotage apéro d'environ 225gr minimum par personne)
Affinage : 3 mois
Faite chauffer un poêlon avec une pointe de beurre et frottez une gousse d'ail
Saucisson de l'Ardèche IGP
Moliterno à la truffe Portion:250 gr tanins souplesLe Moliterno aux truffes est un fromage de brebis fabriqu Nureci en Sardaigne. Les truffes sont ajoutes pendant la maturation du fromage. Jeune il dgage un arme lactique et vgtal. Il devient noisett et pic avec l'ge, la saveur finale de truffe est riche et persistante au palais. Prix : la coupe Poids : 5,5kg Origine : Nureci (Italie) Matire grasse : 36% Intensit : Moyenne releve Affinage : 4 mois Accord avec les vins : Chablis blanc, Condrieu blanc,
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