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Tourteau entier non décortiqué
À consommer avec modération
Réconfortant
• 1 portion de Bulots
entre passion et tradition dans le respect d’un savoir-faire ancestral
Soupe de poisson de roche, sa rouille et ses croûtons (1L) carte-normale Tourteau entier non décortiquéLa soupe de poissons est un classique du Dessirier. Elle se dguste chaude, accompagne de sa rouille et ses petits croutons. Sauce Rouille, monte comme une mayonnaise aille lhuile dolive, au safran et piments. Conseils de prparation : Rchauffez votre soupe dans une casserole feu doux jusqu' bullition en remuant rgulirement. Servez l accompagne de sa rouille et ses petits croutons. Et surtout Rgalez vous ! Allergnes : poisson, crustac, lait, gluten
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