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crudos y crustáceos
50% del vino fue envejecido en barricas nuevas de roble durante 7 meses
con aromas de flores blancas complementados con sutiles notas de lima
zarzamoras
Tiempo total de fermentación de 20 días
Cielo Abierto Francia crudos y crustáceosCATA Color: Color rojo brillante, tpico de un vino joven. Aroma: Aromas a mermelada de frutos rojos y un toque de especias. Gusto: Paso agradable por boca. Taninos suaves y final frutal. Temperatura de servicio: 14 16 C Maridaje: Pastas, pizzas, hamburguesas y cortes de carne. ELABORACIN: Cosecha manual. Prensado neumtico suave y fermentacin en acero inoxidable. Paso breve de tres meses por barrica de roble francs y americano.