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Il sapore è delicato e la carne è molto succulenta e con un gusto unico
Mensilmente acquistiamo direttamente dall’allevatore
dal sapore elegante ben si abbina
Ingredienti: latte
Questi animali vivono in grandi gruppi e si alimentano nutrendosi di erba e piante autoctone
COSTATA HEREFORD PESO:1,0 Kg Il sapore è delicato eLa razza Hereford una delle razze irlandesi da carne pi importanti al mondo. Presenta una buona attitudine al pascolo rendendola cos adatta ad un allevamento Grass Fed. La carne ottenuta dai bovini Hereford molto pregiata grazie al suo gusto e alla sua estrema tenerezza. Nonostante, il continuo movimento al pascolo, riesce comunque ad ingrassare rapidamente ottenendo carni dal color rosso vivo molto saporite. adatta a cotture veloci e necessita di