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Lunghezza 40cm
I normali forni di casa possono accogliere normalmente fino al diametro 42cm
Il set per bagnomaria Navarini è composto da una base in rame con piedistallo e candela riscaldante
Il rame è utilizzato da secoli nella costruzione di distillatori grazie alla sua resistenza alla corrosione e alla capacità di rimuovere composti solforati durante la distillazione
Oggetto in uso soprattutto nel Nord Italia adoperata un tempo nei negozî di alimentari
Set Bagnomaria e Cioccolata Padella Lunghezza 40cmUn raffinato strumento da cucina nato dallincontro tra artigianalit tradizionale e funzionalit contemporanea. Il set per bagnomaria Navarini composto da una base in rame con piedistallo e candela riscaldante, e da un inserto in ceramica bianca perfettamente adagiato allinterno, per garantire un calore dolce ed uniforme. Perfetto per sciogliere cioccolato, mantecare salse delicate, fondute dolci o salate, burro chiarificato o creme pasticcere, ma anche
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