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Die Cuvée besteht aus 65 % Chardonnay und 35 % Pinot Noir und wird mit einer sehr niedrigen Dosage von rund 2 g/l abgefüllt
Die Trauben stammen aus einer einzelnen Lage rund um den namensgebenden Weinberg Ca' del Merlo und spiegeln die kompromisslose Handschrift der Familie Quintarelli wider
Am Gaumen ist er cremig und frisch mit Noten von Steinobst und Mineralität
Die Trauben stammen aus Grand Cru-Lagen und werden mit viel Respekt vor der Natur und biodynamischen Methoden angebaut und vinifiziert
der sich vom Namen auf den Gründer des renommierten Super-Deuxièmes bezieht
Hornstein am See - Nonnenhorner Chardonnay 2021 Weingut Trummer Die Cuvée besteht aus 65Khler, feinfruchtiger und extrem mineralischer Chardonnay mit moderner Reduktion, straffer Struktur und beeindruckender Kraft. In der Weinstein Community bereits ein Kultwein!