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süsser Tabak
An ihrer Stelle lassen sich die sortentypischen
Der Boden setzt sich vor allem aus Kalk- und Glimmerschiefersedimenten zusammen
ist somit zu 100% Portugal drin
Und diese hat es meist „in sich“ – einfach schön
El Maestro Sierra Pedro Ximénez Sherry apero süsser TabakWow, was fr eine Nase! Da knnte man stundenlang dran schnuppern. Riecht nach Traubensaft, Honig, ein Hauch Artischoke, Schokolade und pure Rosinen. Hochkomplex! Am Gaumen mchtig, mundfllend und sss. Wieder Honig, krftige Malznoten, aber auch ein paar bittere Noten wie Kchenkruter (Liebstckel!) und erneut Schokolade, welche die Ssse durchbrechen und dem Wein die Schwere nehmen. Der Abgang ist fast schon frisch und trotzdem ewig anhaltend. Genial