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Krustenbraten
schonende Schlachtung nach streng kontrollierten Richtlinien
Entdecke die zarte und magere Köstlichkeit des Kalbslachs
Zuschnitt: in feinen Streifen
die es herzhaft mögen
Kammspießbraten handgerollt Varianten:1000g KrustenbratenIm Sdwesten Deutschlands unverzichtbar: Der Spiebraten! Nach altem Rezept vom Opa Peter Hnten wird der aufgeschnittene Kamm gewrzt und mit Zwiebeln und Drrfleisch (magerem, durchwachsenem Speck) gefllt. Anschlieend wird er gerollt und mit einem speziellen Fleischgarn per Hand verknotet. Fllung: Zwiebeln und Drrfleisch Synonyme: Rollbraten, Spiebraten, Schweinebraten