2011 Château Pontet-Canet 153247 Ein Teil der Reifung in

Ein Teil der Reifung in Eichenfässern bringt subtile Holznoten ins Spiel und verleiht dem Wein eine cremige Textur

Auf der Suche nach kühlen Standorten in Südafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in südöstlicher Richtung durch die Hottentos-Holland-Berge und gelangt dann nach Elgin

Er präsentiert sich mit einer hellen Farbe

Während der Reifung von zwei bis drei Jahren auf der Feinhefe entwickelt er feine Röstaromen und eine zarte Eleganz

4 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot rund 18 Monate in zu 60 % neuen Barriques

2011 Château Pontet-Canet 153247 Ein Teil der Reifung inWas entsteht, wenn ein Grand Cru Class auf kompromisslose biodynamische Philosophie trifft? Der 2011 Chteau Pontet Canet gibt eine eindrucksvolle Antwort. Als erstes zertifiziert biodynamisch bewirtschaftetes Gut im Mdoc geht Pontet Canet seit Jahren eigene Wege und genau diese Eigenstndigkeit prgt auch diesen Jahrgang: vielschichtig, erdig, kraftvoll, aber niemals laut. Der Wein ffnet sich mit einem tiefen Bukett aus schwarzer Johannisbeere,