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le ultime settimane di settembre
Giallo paglierino intenso
VINO SPUMANTE DI QUALITÀ METODO CLASSICO
fermentata inizialmente con due differenti tipologie di lievito e successivamente il terzo aggiunto in bottiglia per una rifermentazione spinta
Scoprite l'essenza della Sicilia con il nostro Balsamico Siciliano Essenziale
Domm Millesimato Miglior Rapporto qualità Prezzo le ultime settimane di settembreClassificazione: VSQ Vino Spumante di Qualit Metodo Classico Uvaggio: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% Sistema di allevamento guyot Densit 4500 piante ettaro Vinificazione: Raggiunta una giusta maturazione, le uve vengono raccolte manualmente in piccole ceste, rovesciate in carri vendemmia e trasportate alla cantina, dove vengono diraspate delicatamente. Soffice pressatura con presse pneumatiche. Il mosto ottenuto fermenta, a temperatura controllata 16
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