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Date de publication: 09/2013
En quatorze entretiens
Déguster c’est comparer
face à son "Wildman"
Les descriptions sont enrichies de données géologiques
Histoire de la vigne & du vin en France: des origines au XIXe siècle Frioul Date de publication: 09/2013Auteur: ROGER DION diteur: CNRS ditions Langue: Franais Date de publication: 03 2010 Nombre de pages: 770 Dimensions: 23 x 16 cm Poids: 1200g Format: Couverture souple ISBN: 9782271069528 Prsentation: Voici enfin rdit le chef d'oeuvre de Roger Dion, qui a rvolutionn l'approche traditionnelle de l'histoire et de la gographie viticoles. Non, la qualit des vins de France ne tient pas seulement celle des terroirs, ni celle des cpages. Elle dpend surtout