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Vinificazione: le uve vengono raccolte a mano e vinificate subito senza nessun tipo di appassimento e timidamente pressate
Uvaggio: 100% Sangiovese
Affinamento: in acciaio
Affinamento: ll vino farà poi la sua fermentazione in un tino di acciaio chiuso
Denominazione: AOP Saumur Champigny
Bourgogne Rouge 2023 Nathalie Vigot Ca d' Gal Vinificazione: le uve vengono raccolteCHIEDERE DISPONIBILITA' E METODI DI ABBINAMENTO. Denominazione: Appellation Bourgogne Controle Uvaggio: 100% Pinot Noir Gradazione: 13% Vinificazione: Vinificato con il 100% di grappoli interi e non diraspati Affinamento: dura circa 12 18 mesi in botti 2 chiacchiere: La tenuta Nathalie Vigot, creata nel 1998 , una delle pi piccole di Vosne Romane , si estende su 1 ettaro e la produzione di 3500 bottiglie all'anno . Le viti sono coltivate con metodi