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Eleganz und mineralischer Spannung
feine Würze und eine angenehme salzige Mineralität
Die Weinberge rund um Ehrenhausen profitieren von kalkhaltigen Böden und einem kühlen Mikroklima
Der Ausbau erfolgt mit größter Sorgfalt und unterstützt die außergewöhnliche Komplexität des Weins
Boyer-De Bar interpretiert die Lage bewusst terroirgeprägt und elegant – mit Fokus auf Balance und Transparenz statt auf massive Extraktion
Roland Lavantureux - Chablis Vau Renard 2023 Gutswein-Qualität Eleganz und mineralischer SpannungVau Renard zeigt die besonders przise und mineralische Seite von Chablis in sehr klarer Form. Die Kimmeridge Kalkbden verleihen dem Chardonnay eine markante salzige Spannung und eine khle, geradlinige Struktur, die typisch fr hochwertige Chablis Weine ist. Roland Lavantureux interpretiert die Lage bewusst terroirgeprgt und mit viel Fokus auf Frische, Balance und Transparenz. 2023 zeigt sich der Wein lebendig und energiegeladen, gleichzeitig aber
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