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l'objectif du domaine est d'exprimer pleinement le potentiel du terroir dans un sanctuaire de biodiversité tout en étant un exemple éclatant de durabilité au sein de LVMH et un modèle de pratiques biologiques et environnementales pour l'industrie vinicole
permettant d’affiner la structure et de développer sa complexité aromatique
cuisine asiatique
ce vin conjugue la finesse
précis et intensément expressif
POMMARD EN BOEUF - Pommard - Rouge - 75cL - Boris Champy - 2023 primitivo l'objectif du domaine est d'exprimerBoris Champy Pommard 2023 Climat En Boeuf Terroir Le Climat En Boeuf se situe sur les hauteurs de Pommard, en plein coteau, dans une combe naturellement ventile. Cette exposition favorise une maturation lente et rgulire, privilgiant fracheur, tension et lgance signature recherche par le domaine. Conduite de la vigne Vignes basses traditionnelles Densit : 10 000 pieds hectare Taille Guyot simple Un travail prcis visant concentration, quilibre et
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