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Les amendements au niveau du sol sont animaux et végétaux avec l'utilisation de compost liquide
température n’excédant pas 25°C
un poulet grillé au romarin…
Oeil : Beau rouge rubis soutenu
Température de service : 12°
DOMAINE DES EVIGNEAUX RASTEAU 2019 Les amendements au niveau duAOP RASTEAU 2019 60% Grenache 20% Syrah 10% Carignan 5% Mourvdre 5%Cinsault L'AOP Rasteau est une jeune appellation en devenir offrant un rservoir de belles cuves dcouvrir. Un Village typiquement provenal, jonch sur une colline, balay par le fameux Mistral, avec ses pieds un vignoble pentu et une multitude de terroirs diffrents. Les vignes du Domaine des Evigneaux se rpartissent en 3 parties : *Des Vieilles vignes de Grenache sur les hauteurs du
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