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Affinamento in barrique nuove per un periodo di 22 mesi
fragola e spezie
persistente e raffinato
Bel frutto e buona bevibilità
proprietaria anche dei Châteaux Rauzan-Gassies (Grand Cru Classé de Margaux)
Carato Bianco del Ticino DOC 75 CL Kerner Affinamento in barrique nuove perZona di produzioneTicino VinificazioneAccurata selezione e scelta delle uve dei nostri vigneti. Pigiatura soffice, fermentazione in barrique da 225 e 300 litri, di rovere francese. Maturazione di 6 mesi con batonnage delle fecce per tutto il periodo. ColoreGiallo paglierino con riflessi ancora verdolini. ProfumoIntenso, aromatico, complesso con legno ben amalgamato. SaporeMolto persistente e profumato. AbbinamentoCarpaccio di trota salmonata e
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