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Ein eigenes Kapitel widmet sich dem Einkochen
Ob zartes Frühlingsgemüse
60 Rezepte decken das ganze Tier ab
die Küche schmeckt trotzdem echt
die Nachhaltigkeit in der Küche nicht predigen
Brotbackbuch Nr. 1: Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot Jamie Oliver Ein eigenes Kapitel widmet sichLutz Geissler, Deutschlands erfolgreichster Brot Blogger, verrt in seinem ersten Buch das Geheimnis der traditionellen Brotbackkunst: lange Teigfhrung, sehr wenig Hefe. ber 40 Rezepte fr Krnerbrot, Roggenbrot, Baguette und Brtchen, dazu ausfhrliches Hintergrundwissen zu Zutaten, Zubehr und Knettechniken. Fr Einsteiger, Fortgeschrittene und Knner, die ursprngliches Brot statt Fertigmischung wollen.
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