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Le Castello di Cantone est le cheval de bataille de la maison
qui mettent en avant les spécificités du terroir
Issu de la ligne nature du domaine intitulée «les Filles vinifient»
créés par la refermentation en bouteille ou méthode traditionnelle champenoise
légèrement infusées (citronnelle
CHASSELAS BERTHOLIER Appellation:AOC Genève Le Castello di Cantone estEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, citron, sec et trs frais PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRECe Chasselas du domaine Les Hutins est issu dune unique parcelle faon 1er cru. Dune belle subtilit, ce vin dploie des armes de fleurs blanches, de pierre fusil, et de fruits (pomme et poire) soutenus par une trame minrale et saline, trs lgrement gras en bouche. Un vin de conversation que lon boit avec
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