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die stilistisch fernab von Mode und protzigen Techniken liegen
macht die Geschichte noch sympathischer
Das Schloss von Chénas (Château de Chénas)
Die wertvollsten Schätze der Domaine sind die erstklassigen – zum Teil spektakulär gelegenen – Weinberge am Fuße des Pic de Canigou
die beste Voraussetzungen für die Erzeugung kraftvoller und lange haltbarer Weine bieten
Domaine de la Chaise Fines Bulles de Touraine Brut Rosé Brut die stilistisch fernab von ModeDie Trauben erfahren ein sanftes pneumatisches Pressen und eine kontrollierte Grung bei niedriger Temperatur (18C). Herstellung nach der traditionellen Methode mit einer zweiten Grung in der Flasche. Der Schaumwein lagert dann mindestens 12 Monate in der Flasche vor dem Degorgieren. Mit viel Sorgfalt werden die Rebsorten Gamay Noir Jus Blanc, Grolleau, und Pineau dAunis kombiniert. Gekhlt serviert ist er der ideale Aperitif. Brut in der Nase sehr
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