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Chaque origine de cacao est travaillée avec un % de cacao différent
Vous en rêviez
*** la bonbonnière avec couvercle "bouton fleur" = 250 grs de chocolat
Tous les moulages & fritures en chocolat sont fabriqués par notre Chef Frédéric
riches en goût et garantissent la qualité gustative des Pâtes de Fruits
LES PALETS GANACHE DE FREDERIC thé Chaque origine de cacao estPalets ganache "pure origine de cacao" ; une ganache tendre et fondante souhait. Pour les reprer, c'est simple : l'origine et le % de cacao sont inscrit sur le chocolat ** Chaque origine de cacao est travaille avec un % de cacao diffrent. Ce qui fait la diffrence du gut (hormis le %), c'est l'origine de la fve de cacao. A comparer avec un vin, du champagne : en fonction du cpage, le got est diffrent. ** inscription base de beurre de cacao teint ; en
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