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Das Terroir sorgt für spezifische Mineralität
sowie als spritzige Ergänzung in Cocktails und Desserts
Nur mit leichten Gewürznoten geht sie etwas sparsamer um
Die Fasslagerung von Edelbränden stellt für viele die Königsdisziplin dar
Kalkreicher Löss prägt die Oberfläche in unserem Weingarten Kammerner Lamm
Apfel Eichenfass England Das Terroir sorgt für spezifischeApfelbrnde mit Holz zu verbinden, ist vor allem im Norden Frankreichs seit Jahrhunderten gepflegte Tradition. Dabei ist besonders die Auswahl der Fsser von Bedeutung. Ziel ist es, die frischen Apfelaromen zu erhalten und durch Holz zu untersttzen.
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