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e fermenta 15/20 giorni senza controllo della temperatura e poi affina in acciaio per 11 mesi
Giovane californiano dal talento innegabile
dopo aver avviato una propria piccola azienda nel 2013
rompendo di fatto gli schemi a cui siamo abituati
filtrazione o chiarifica
La Cabane 2023 rossi e fermenta 15/20 giorni senzaPinot Nero 100% Vol. 13% Cline e Steve Gormally, Jura, Francia. Un Pinot Nero da terreno argilloso calcareo, raccolta manuale delle uve. Nessun filtrazione n chiarificazione. Zero solforosa aggiunta. Un Pinot Nero fresco con una consistenza deliziosa in bocca.
US$ 12.95
US$ 30.00
US$ 115.00