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Mezclados con Pimienta de Cayena que ofrece un sabor exótico
confeccionada en hierro laminado en caliente de 2
le damos el 80% de la cocción a baja temperatura y una vez estemos cerca del punto deseado
el punto de la carne y sus jugos
sacar idealmente a punto con una T° de 53°C
Longaniza | Brisket | Curacaribs Productos Vendibles / OTRAS CARNES / CERDO Mezclados con Pimienta de CayenaLonganiza 100% artesanal, 100% ahumada a lea, 100% carne de vacuno (ojo, la tripa es de cerdo). Si, leste bien, relleno de esta longaniza est hecha 100% con tapapecho de vacuno, sin adicin de carnes ni grasas de ningn tipo. Formato: 400g (4 unidades) Precio $7. 890
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