Passerina Extra Dry Metodo Martinotti bott.0,75 - Collefrisio Rossi o più semplicemente consumato da

o più semplicemente consumato da solo

prugna e amarena

breve macerazione a freddo del pigiato

secondo un’antica ricetta a rifermentazione naturale in bottiglia

Spalla d’Agnello - Selezione UGnasce dalla tradizione della terra e della famiglia

Passerina Extra Dry Metodo Martinotti bott.0,75 - Collefrisio Rossi o più semplicemente consumato daUVE PASSERINA 100%. VENDEMMIA FINE SETTEMBRE VINIFICAZIONE MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA PREVIA DIRASPATURA DELLUVA E FERMENTAZIONE ALCOLICA TERMO CONTROLLATA IN SERBATOI DACCIAIO. SUCCESSIVA RIFERMENTAZIONE IN AUTOCLAVE A TEMPERATURA CONTROLLATA SECONDO METODO MARTINOTTI DEGUSTAZIONE COLORE GIALLO PAGLIERINO, ALLOLFATTO NOTE DI MELA E BANANA, CON SENTORI DI GELSOMINO. FRESCO, SAPIDO, MORBIDO E CORPOSO, CON RETROGUSTO AGRUMATO