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Begleitungen
wo eine dezente Note reiofer Tomaten und erfrischende Säure gewünscht ist
Weil die Blätter ausgesprochen feuchtigkeitsempfindlich sind
aber durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast wieder den Zustand frischen Knoblauchs zurück
der als Frischhaltemittel für Marzipan dient
Asia Trüffel, ganze Trüffel, in Wintertrüffelsaft, Gaillard, 115 g sub-essige-allgemein BegleitungenDie ganzen Asia Trffel sind mit etwas Salz in Wintertrffelsaft eingekocht und knnen wie frische Trffel verwendet werden. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Zubereitung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden. Der Trffel aus China ist zwar rein biologisch ein uerst naher Verwandter des franzsischen Winteredeltrffel und sein Fruchtfleisch ist von
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