Carré de Porc Noir de Bigorre Poids:1 x 1,5kg Nous sélectionnons nos agneaux dans

Nous sélectionnons nos agneaux dans les contrées verdoyantes de l'Occitanie

soumis aux caprices des marées et des embruns

puis se tranche facilement une fois bien reposée

idéale pour un repas dominical ou un dîner raffiné en toute simplicité

voire légèrement salines – un équilibre que seuls les bovins élevés lentement (jusqu’à 15 ans) peuvent atteindre

Carré de Porc Noir de Bigorre Poids:1 x 1,5kg Nous sélectionnons nos agneaux dansLe Carr de Porc Noir de Bigorre est une pice entire, compose de plusieurs ctes alignes, la fois noble dans sa prsentation et gnreuse dans son got. Cest lune des faons les plus gourmandes de dcouvrir cette race emblmatique du Sud Ouest de la France, reconnue pour sa chair fondante, son gras savoureux, et sa richesse aromatique. lev en libert dans les pturages pyrnens, nourri dherbe, de glands et de crales, le porc noir de Bigorre offre une viande au