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Edmond Defayes et Jean Crettenand (premier et dernier "Œnologue fédéral" qui a formé au cours de sa vie des centaines d'œnologues à Changins
il accueille les vaches d’Hérens dès le début de l’été
fabriqué à l’ancienne dans le chalet de montagne
le résultat est là: une raclette crémeuse avec un subtil goût de noix
6 personnes: deux pots de 200gr
Fromage à Raclette: Val d'Hérens Taille:Quart de Meule Edmond Defayes et Jean CrettenandSil est une valle emblmatique du Valais, cest bien le Val dHrens avec notamment le clbre village dEvolne qui possdent des traditions et un folklore encore bien vivant. Le fromage que je vous propose ici est fabriqu la laiterie de la Dixence , situe au centre du village dHrmence. Son fromage est appel Dixence du nom du clbre barrage qui domine la valle, le plus haut barrage poids du monde. Les demi meules font environ entre 2,1 et 2,3 kg. Repas pour 8
US$ 145.00
US$ 840.00
US$ 165.00
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