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Bain marie indirect court
Format compact 15 cavités de 30 ml idéal pour les mignardises
Des inserts ou décors croustillants (tuiles
"confiserie": { label: "Confiserie"
Cercle à Mousse Rond en Inox – Ø 26 cm x H 4,5 cm yuzu // Si weight = 0Cercle Mousse Rond en Inox 26 cm x H 4,5 cm Le format magistral pour vos buffets, rceptions et grandes clbrations. Ce cercle ptisserie de 26 cm de diamtre est l'outil indispensable pour les professionnels et passionns ralisant des gteaux de trs grande envergure. Capable de servir entre 14 et 16 personnes, sa structure en inox assure une tenue parfaite pour des entremets volumineux, des tartes XXL ou des gnoises destines aux pices montes. Pourquoi