Il s'utilise à froid avec tous les liquides aqueux d'un pH supérieur à 4 et peut également servir d'épaississant dans certaines préparations techniques
Fabrication artisanale locale :Chaque tampon est imaginé et découpé avec précision en Belgique
entremets glacés et semifreddos aux lignes épurées d'inspiration japonaise
beignets) 5 g/kg Croustillant et légèreté Pâtes sans gluten 5 g/kg Compensation absence de structure Calcul rapide laboratoire : pour une recette de 5 kg de pâte (production 50 portions) avec dosage 3 g/kg
conçue par la marque Pavoni et réalisée en collaboration avec le pâtissier renommé Gianluca Fusto
Sprinkles Pink Glamour - 600g noisette Il s'utilise à froid avecSprinkle Medley Glamour Pink 600 g FunCakes Ajoutez une touche de magie vos desserts avec le Medley Glamour Pink de FunCakes. Un pot gnreux de 600 g de pure fantaisie rose, idal pour dcorer cupcakes, layer cakes, cake pops, donuts, ou tout autre dessert thme girly ou festif. Un mlange joyeux et lgant Dans chaque pot, dcouvrez une slection raffine de : confettis roses billes nacres perles mtalliques dores mini vermicelles flocons texturs curs et formes