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Une longue macération
Marque : Generous
Les cannes ayant servi à élaborer cette cuvée ont toutes été récoltées sur la « jupe » de la montagne Pelée
les eaux-de-vie sont importées en France pour bénéficier d’un affinage supplémentaire au château de Bonbonnet avant d’être conditionnées
Pinot Noir 45 %
Hampden The Younger LROK 2016 Ile Maurice Une longue macérationType dalcool : Rum Marque : Hampden Provenance : Jamaque Volume : 70cl Degr : 47 LROK : chez Hampden, ce sigle dsigne un rhum qui prsente un taux desters (composs aromatiques) compris entre 200 et 400 g hlap. Cest lacronyme de Light Rum Owen Kelly. Cette cuve est un LROK puisquelle affiche un taux desters de 314,8 g hlap, ce qui correspond une belle intensit aromatique. Elle a bnfici dun vieillissement de 5 ans dans les chais de la distillerie