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Statt auf schwere Opulenz oder dominanten Holzeinsatz setzt Le Vieux Donjon bewusst auf Balance
ohne die straffe Schiefermineralität zu überdecken
fast schwebende Spannung
Frische und vibrierende Spannung
ohne seine Energie zu verlieren
Domaine Jean Fournier – Marsannay Es Chezots rouge 2023 Grand Cru Statt auf schwere Opulenz oderEs Chezots zeigt die elegante und zugleich strukturierte Seite von Marsannay besonders eindrucksvoll. Die kalk und tonreichen Bden verleihen dem Pinot Noir eine feine mineralische Spannung und eine przise, terroirgeprgte Stilistik. Jean Fournier arbeitet bewusst puristisch und mit minimalem Eingriff, wodurch der Wein sehr transparent und lebendig wirkt. 2023 zeigt sich offen und energiegeladen, gleichzeitig aber unglaublich ruhig und harmonisch
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