Shio Koji - flüssiges Koji Salz, 500 ml sub-geraete-und-hardware-molekular Auch in 70g in der

Auch in 70g in der Tube und 380g erhältlich

Ebenfalls als 350 ml oder 230 ml Flasche erhältlich

Bestens zu Fonds

was will man mehr

Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht

Shio Koji - flüssiges Koji Salz, 500 ml sub-geraete-und-hardware-molekular Auch in 70g in derIn Japan ist Shio Koji seit Jahrhunderten ein beliebtes Wrzmittel fr Speisen. In Europa und Amerika ist es weitgehend unbekannt. Koji ist mit einem Pilz (Aspergillus oryzae) fermentierter Reis, den man als Alternative zu Salz oder Soja Sauce zum Wrzen einsetzen kann. Er ist hnlich vergleichbar wie der Einsatz von Hefe und Bakterien zur Fertigung von Bier, Wein oder Kse. Die Fertigung ist recht einfach. Die Sporen des Pilzes werden unter den gedmpften