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die große Schneidkraft bietet
Ein Fisch-Entschupper ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle
Die Produktion ist sehr gering aufgrund des schwierigen und zeitaufwändigen Herstellungsprozesses
was zu einer gleichmäßigeren Schärfung beiträgt
um jahrelang verwendet zu werden
Kiritsuke AUS-10 Nashiji Damast Lila Urushi Griff 210mm Griff:Japanisch die große Schneidkraft bietetDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit