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Les tanins
distillé en 1990
Laurent et Martine sont la 5ème génération et Adrien et Maxime la 6ème génération à exploiter les vignes familiales
Temps de garde
Single Cask de 440 bouteilles
DOCG ITALIE CHIANTI CLASSICO TERRE DE PALIO 75cl rhône Les taninsDOCG ITALIE CHIANTI CLASSICO TERRE DE PALIO Dgustation Nez intense de fruits rouges, avec des notes boises de cdre. Bien structur, avec une belle concentration et des tannins velouts. Temprature de service : 16 Cpages : 90% Sangiovese, 5% Syrah et 5% Cabernet Sauvignon Vinification : Fermentations en cuves, avec des macrations de 15 jours. Elevages durant 15 mois en barriques de chne slovnes. Puis conservation au moins 3 mois en bouteilles avant
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